ميني بيتزا^^

موضوع: ميني بيتزا^^ الجمعة يناير 28, 2011 6:45 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.

.
ميني بيتزا

المكونـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

العجينــــــــــــــــــــــة
كل كوب من الطحين يحتاج إلى:
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ماء دافىء (1/2 إلى 3/4 كوب) حسب نوع الطحين

ميني بيتزا^^ Zaffat00966569944524-448bca026a

صلصة البندورة

1 كجم بندورة مقشرة ومقطعة
2 بصلة مفرومة
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
شرائح مورتديلا أمريكانا

طريقـــــــــــــــــــة التحضير

1. يخلط الطحين مع باقي المكونات الناشفة ثم يوضع الزيت واخيرًا الماء وتترك العجينة لمدة ½ ساعة مغطاة بمنشفة حتى تتخمر.
2. في وعاء على النار يقلى البصل بزيت الزيتون
3. يضاف الفلفل والبندورة ويحرّك
4. تترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
5. يضاف الفطر المقطع والأوريغانو
6. يذوّب النشا في قليل من الماء ويوضع فوق صلصة البندورة ثم تترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تتختر
7. يدهن قعر الصينية بزيت ثم تفرد عليها العجينة وتخبز في فرن محمّى على درجة 180 درجة مئويّة لمدّة 5 دقائق
8. تخرج من الفرن
9. تدهن بصلصة البندورة وتغطى بشرائح المورتديلا ثم بطبقة من الجبن وتخبز لمدة 10 دقائق
10. يمكن رق العجين وتقطيعه قطع صغيرة بواسطة قاطع خاص للعجين وتقدم بشكل حبات صغيرة
صحتين وعافية
مع أطيب تمنياتي

ميني بيتزا^^ Zaffat00966569944524-4b79c90641

منقوووووووول ميني بيتزا^^ 13149

موضوع: رد: ميني بيتزا^^ السبت يناير 29, 2011 3:40 am

يسلمو $\"؛/$ <img src=

,×" longdesc="8" />

موضوع: رد: ميني بيتزا^^ الأحد يناير 30, 2011 4:42 pm

الله يسلمك ميني بيتزا^^ 13149

يسلمو!